Uống rượu bia có nên ăn sầu riêng không?

Cập nhật gần đây: 10/03/2025

Nhiều người thắc mắc ăn sầu riêng rồi uống rượu bia có sao không? Không nên ăn sầu riêng và uống rượu bia cùng lúc vì hai thứ này khi kết hợp sẽ gây hại cho sức khỏe.

Gây ngộ độc rượu

Sầu riêng chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh (sulfur) có thể ức chế hoạt động của enzym ALDH (Aldehyde Dehydrogenase) trong gan. Enzym ALDH có chức năng phân hủy acetaldehyde – một chất độc được tạo ra trong quá trình chuyển hóa rượu. Khi enzym bị ức chế, acetaldehyde sẽ tích tụ trong cơ thể và gây ngộ độc rượu. Các triệu chứng như đỏ mặt, buồn nôn, chóng mặt, tim đập nhanh, đau đầu, chóng mặt. Trong trường hợp nặng, người bệnh có thể bị suy tim và thậm chí tử vong.

Gây tăng đường huyết nhanh chóng

Sầu riêng có nhiều đường và chất béo, trong khi rượu cũng chứa nhiều năng lượng. Khi ăn cả hai cùng lúc, lượng đường trong máu sẽ tăng lên nhanh chóng, điều này có thể gây nguy hiểm cho tim mạch.

Gây mất nước và rối loạn điện giải

Rượu làm cho cơ thể mất nước. Khi uống rượu và ăn sầu riêng cùng lúc, bạn sẽ bị mất nước nhanh hơn bình thường. Việc này rất nguy hiểm, nhất là đối với người bị tiểu đường hoặc đang dùng thuốc lợi tiểu. Hậu quả có thể là mất nước nặng và rối loạn chất điện giải trong cơ thể.

Lời kết

Tuyệt đối không ăn sầu riêng khi uống rượu bia. Đặc biệt nguy hiểm cho người bị bệnh tim mạch và tiểu đường. Nếu đã lỡ ăn:

• Uống thật nhiều nước
• Nghỉ ngơi và chú ý theo dõi sức khỏe
• Nếu thấy tim đập nhanh hoặc khó thở, cần đi cấp cứu ngay lập tức